クリスマスディナーまだまだ受付中です
今日から急に寒くなりましたね
エルボガバンテ346にはぞくぞく冬の味覚が届いています!
さて、クリスマスディナーのメニューがなんとなく決まったので
お知らせしておきます
先付 ハモンイベリコ スペインの最高級生ハム
前菜 チャトー カタルーニャ風塩鱈と自家製アンチョビのサラダ
温菜 ファバーダ 自家製ソーセージとインゲン豆のスープ
主菜 牛テールの赤ワイン煮 か その日一番のお魚のプランチャ
主菜 アロス・コン・ボガバンテ オマール海老のパエージャ
水菓 焼きリンゴとクレマ・カタラナ マジョルカ風コカ
内容は市場によって若干変更はあると思いますが
だいたいこんな感じです
まだ少しお席が残っておりますので
特別な日に心を込めたスペイン料理のコースはいかがでしょうか?
ご予約お待ちしております!