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熊本産のハマグリです
ハマグリはスペインでは見なかったので、きっとアジアの固有種なんでしょうね

スペイン語で表記するとJamaguri
ちょっと食べ物っぽくないなぁ

スペインでは貝をよく食べますが、一番ポピュラーなのが、ワイン蒸し
Al vapor
まちがいない美味しさです
今日はこれにカバで決まり！