YAKISOBA
毎日暑いですねー
もうそろそろ、早くも梅雨が明けてしまうんですかねー
だいたいいつも祇園祭くらいまでは梅雨なんで
今年は入りも明けも速そうですねー
そうそう、祇園祭といえば
今年もお店のテラスで夜店します！
２０１１年のメニューは「フィデウア」！！
スペインのお祭りといえばフィデウア！
ちなみにfideuá と書きます
聞き慣れない方も多いかと思いますが
これはスペインではとってもポピュラーな料理で
お米の代わりに、パスタを使ったパエージャです
ちなみにルーツはタラゴナ発祥と言われています
お米よりも手軽に食べれるので
スペインのお祭りでは結構よく食べられていて
ダシをしっかり吸い込んだパスタの食感は
イタリアンとは全然違って面白いですよ
仕上げにアリオリソースと刻んだパセリを振りかけると
それはもうYAKISOBA！！
１５、１６日両日１８：００から作ります！
お楽しみに！
