ガスパチョまだあります
もう８月もあとわずかですね
今年の残暑は厳しいんでしょうか
まぁ去年みたいなことは無さそうですが
エルボガのFacebookページで行った
スペイン料理の新カテゴリーについてのアンケートで
堂々３位に輝いた、アンダルシアの夏の風物詩Gazpacho ガスパチョ
トマトをベースにアーモンドやニンニク、たっぷりの野菜が入った
夏バテ予防に最適な栄養満点の冷製スープです
スペイン南部のアンダルシア地方は夏になると４０℃を越える猛暑になるため
人々は長めのSiesta シエスタ（お昼休み）をとって
お昼ご飯に家族や友人達とこのガスパチョを飲みます
他にもアンダルシアには有名な冷製スープがありますが
なんといってもガスパチョが一番有名ですね
スペインのマクドナルドでは夏にガスパチョが登場します
まだまだ暑い日が続きますが
残り少ない今夏の思い出に
ガスパチョはいかがですか？
