今夜はバル☆ボガ
バル☆ボガだけのワインリストができました!
バルだってワインもちゃんと美味しくなくちゃいけません
スペインのいろんな産地の
いろんなスペイン固有種のブドウを使った
D.O.ワインを揃えました
D.O.ワインというのは
Denominación de origen といって
難しい言葉で言うと「原産地呼称統制」を取得している
かんたんにいうと
「◯◯産」とラベルに書くために
その産地で決められた
ある一定の基準をクリアしているワイン
ということ
つまり産地のお墨付きってことですね
なので単純にはいえませんが
Vino de mesaや Vino de la tierra
いわゆるテーブルワインといわれるもののように
大量消費用に作られたものではなく
ワイナリーがこだわりを持って
作ったものが多いです
価格もVino de mesa や Vino de la tierra は
とても安価で売られているので
よくお店でもグラスワインに使われていますし
お家で呑む分には充分美味しいものもあります
興味のある方はお店でラベルをチェックしてみてくださいー
ところがしかし・・