恐怖と白ネギ

今朝、市場の珍しい野菜屋さんで
恐怖と白ネギ(笑)
いえいえ京太白ネギという
変わった白ネギを買ってきました
こちらは下仁田ネギを品種改良して
青い部分まで美味しくいただけるようにしたものだとかで
見て下さい!この立派なかたち!
今夜はこちらをワラで丸焼きにして
Romesco ロメスコというナッツとニンニクのソースをつけて
Calçots カルソッツというこの季節の
カタルーニャの名物料理にしてお出しします!
いつもながら・・・ボクが食べたいっ!
CASUAL WINES & DAILY TAPAS VINOVINO