小難しいブログ（笑）
そういえばおかげさまで
このブログもそろそろ４年を迎えることになりました！！
オープンの準備から書きはじめて４年！
「ブログいつも読んでますよ！」
とお店で言われるたびに
ボクは変な汗をかいてしまいます（笑）
相変わらず小難しいことを書いてますが（笑）
これで少しでもみなさんに、スペインの食文化への
興味を持っていただく機会になればと思っています！
そこで今日はボクの個人的な話（笑）
エル・ボガバンテには
スペイン料理がっていうわけじゃなくて
その他のスペインの文化がお好きな方がよく来られます
例えばスペイン語だったり、フラメンコだったり、サッカーだったり・・
ボクは残念ながらそんなにスペイン語が上手でもないし
フラメンコも詳しくないし、サッカーも観るのが好きなくらいで
やたらサッカーに詳しいうちのスタッフ達に
いつもアレコレ教えてもらってる次第で・・（笑）
ただ、そんなスペインのさまざまな分野に
全然違う興味をお持ちのお客様たちにも
料理が美味しいと、すごく喜んでいただけるんですよね・・・
「美味しかった！スペイン最高！」って・・
ボクはどこまでも料理しかできないし
それもまだまだ勉強中ですが・・
エルボガのスペイン料理が
そういういろんな分野で
スペイン文化に携われている方たちの
もっとスペインが好きになる理由の一つになったら
いいなぁと思いながら・・・
今日はお休みいただきます（笑）
¡Hasta mañana!
