京都の美味しいもの・・・
昨日来ていただいた、京都に旅行中のお客様が
『タクシーの運転手さんに「どこか美味しいところない？」
と聴いたらここに連れて来てもらった』とおっしゃっていました
スペイン料理の中では・・とか、そういうことではなくて
単純に「美味しい」ということを大切にしたいので
これまた単純に・・本当に嬉しいことです
ただボクはCocinero スペイン料理の人なので（笑）
本物の・・というか、伝統的な・・というか、王道の・・（汗）というか・・
ちゃんとあのメガネはやってるなーっと
スペイン人のシェフたちにも納得してもらえるような料理を出したいし
いつか「京都の美味しいもの」のなかに
「スペイン料理」がちゃんと根付くように
少しでも役に立てたらと・・・そのためにはもっと勉強しないと！
・・・というような言い訳を用意して（笑）
ニヤニヤしながら２月の旅行の計画を立てています（笑）
旅行中、たぶんFacebookページの方が
更新は頻繁になると思います！
ご興味がある方は「いいね！」を押しておいてくださいね！
とグダグダなCMでした！（笑）
¡ Le estoy esperando !
