名付けて・・（笑）
みなさま残暑お見舞い申し上げます！
お盆休みは楽しんでますか？
エル・ボガバンテはお盆期間も
休まず営業しております♪
１３・１４と１６日（火）は
ランチも営業してます♪
海も、山もいいですけど
スペインもわりと近いですよ？（笑）
それにしても毎日暑いですよね
やっぱりこう暑いと
よく冷えたガスパチョが
のみたくなりますよねー？ね？
アヒージョのニンニクパワーで
元気バクハツ！って
食べたくなりますよねー？ね？
と、やや露骨な宣伝は置いておいて（笑）
今日は来月の話なんです♪
じつは来月シェフメガネは
９月５日（月）から１２日（月）まで
スペインに研修旅行に行ってまいります！
今回はRivera del Duero
リベラ・デル・ドゥエロという
赤ワインの名産地を中心に
スペインの内陸のお肉の文化を
勉強してくる予定です！
日本人がお魚をアラまで
残さずに食べるように
スペイン人もいろんな部位のお肉を
いろんな調理法で食べるんですよね
その共通する「もったいない」精神
食材を大切にする文化
スペイン料理を勉強すればするほど
共感を覚えることが多くなってきます
きっと帰ってきたら
また新しいエルボガメニューを
ご用意できると思います！！
というわけで1週間
お店はお休みをいただくのですが（スミマセン）
ご不便をおかけして
大変申し訳ないということもあって
お休み明けの９月１３日（火）から
１９日（月祝）までのお席を
８月末までにご予約していただいた方にかぎり
ご来店当日のドリンク代を２０％オフと
させていただくことにしました♪
名付けて・・
「みやげ話を自慢げに聴かせます割引」（笑）
今回の旅のみやげ話や
撮ってきた写真などなどに
興味のあるマニアな方（笑）
ご予約をお待ちしてまーす♪
¡Hasta pronto!
