８月のお休みと営業時間の変更のお知らせ。
毎日ホントに暑いですね～
開店前にいつも打ち水をするんですが
一瞬で乾いてしまいます（笑）
このままでいくと
８月はどうなることやらですが・・・
全然大丈夫です！！！
スペイン南部のアンダルシア地方では
毎年４０℃を超える暑さになるんですが
現地のスペイン人たちは
トマトやパプリカなどの夏野菜で作る
Gazpacho ガスパチョや
Salmorejo サルモレホ
Ajo Blanco アホ・ブランコなどの
栄養たっぷりの冷製スープを沢山呑んで
ちゃんと元気に乗り切ってますよ♪
つまり・・夏はスペイン料理の季節なんです！！
そして京都の三条西洞院には
ナイスなスペイン料理屋があります！！（笑）
キリッと冷えたカバやシェリー・・
スタミナ満点のアヒージョ
スパイシーな仔羊の串焼きなんかで
夏バテ知らずの2018にしちゃいましょう♪
というわけで？気になる本題
８月のお休みと営業時間の変更のお知らせです！
まずお休みですが
お盆期間の８月１５日（水）は
通常営業させていただきます！
が、その他の水曜日は
全てお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが
あしからずご了承くださいますよう
お願い申し上げます。
というのもちょっと夏バテで・・というのはウソで
働き方改革（笑）をしようかと思ってまして・・
というわけで併せまして
ランチタイムの営業を８月より当分の間
木～日曜日のみとさせていただきます。
より良いサービスとお料理を
お客さまに楽しんでいただけるように
少しだけ仕込みに専念する時間をいただきます。
よろしくお願いします。
あとエルボガバンテでは
引き続きアルバイトスタッフを募集してます。
夜に週２回程度入れる方で
ご興味がおありの方は
0752559892
までお問い合わせください！！
¡Hasta pronto!
