8月1日はガスパチョの日♪
¡Hola buenas!
今年は毎日暑い日が続きますね!
夏バテなどは大丈夫ですか?
いよいよというか
やっと8月夏本番。。。
あまり認めたくないですが
まだまだバテてる場合じゃないんですよねー(笑)
シトシト雨ばかり降って
あんまり印象の良くない梅雨ですが
それが今年みたいにあんまり早く終わると
日本もこんなに暑くなってしまうのかーと
妙に納得してしまってるメガネです。
そんなありがた~い梅雨がない
彼の地スペインの
夏の暑さはこの比ではなく
4月に雨が降った後は
ほとんど雨も降らず
気温はグングン上昇を続け
特に南部アンダルシアでは
毎日40℃を超える暑い日が続きます(!)
ただ湿度が低いので
日陰に入ればわりと過ごしやすいんですが
それでもちょっと身の危険を感じる暑さ(笑)
そんな猛暑をアンダルシアの人々は
かなり長めの昼休みSiesta シエスタに
各地に伝わる伝統的な冷製スープを飲んでしのぎます。
その中でもとくに写真の
Gazpacho 「ガスパチョ」は
アンダルシアのセビージャ発祥といわれる一品で
スペイン全土で親しまれている
とてもポピュラーな冷製スープです。
新鮮なトマトをはじめ
たくさんのお野菜やナッツ
オリーブオイルを使って作るこのスープは
暑さに疲れた体をすっきりと
リセットしてくれますよ♪
じつはこのあいだ最新の研究で
特に健康に良いとされる食品が
何段階かにランク付けされた資料を見たんですが
ガスパチョ作りに欠かせない
「野菜」「オリーブオイル」「ナッツ」の3つが
その中のグループ1
「もっとも体に良い食品」の
5つの中に入ってたんです♪
5分の3ってスゴくないですか?
暑さをしのぎながらも
十分な栄養も摂れて
しかも体に良い!!
そんな夏のパーフェクトな一品が
このGazpacho ガスパチョなんです♪
・・・なんだか○汁のCMみたいになってきましたが
今回お伝えしたいことはこれだけです。
「8月1日はガスパチョの日!
夏はスペイン料理の季節です♪」
といいつつエルボガは
本日定休日をいただいてます(笑)
ボクもどこかにガスパチョ飲みにいこう♪
そういえば昔・・・
スペインのマクドのドリンクメニューに
ガスパチョがあってびっくりしたな・・・
今もあるのかな・・・
夏の後半戦がんばりましょう!!
¡Hasta mañana!