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お昼のリアルスペインランチ
おかげさまで忙しくさせていただきました！

たまたま来ていただいたお客様にも
楽しんでいただけたご様子で
ボクらも楽しんで働けた
ホントにありがとうございます！

しばしの休憩もつかの間
夜の営業が始まりますが
今日はなんといっても
「クモコ」のローマ風フリートが
おすすめです

よく天ぷらで食べる
「クモコ」（たらの白子）
なかなか高級品ですが
朝、市場でお買い得なのを見つけてきたので
これはお客さんに食べてもらおうと
うきうきしながら買ってきました

玉子を使ったフワフワの衣を
サクッと噛むと
アツアツクリーミーな白子が
とろけます
濃厚な後味をビールで流し込めば最高です

ぜひ、エルボガで楽しんでください！