Murcia ムルシア
今回の「もっともっとスペイン」は
スペイン東南部、地中海に面した自治州Murcia ムルシアです！
日本ではあまり馴染みのない名前かなと思いますが
昨年5月にムルシアの内陸部の町Lorca で地震があったことで
記憶に新しい方もいらっしゃるかと思います
スペインにはほとんど地震がないので
当時は大騒ぎになっていましたね
さて、このムルシア、地中海性気候特有の
温暖な気候に恵まれているようです
そのためでしょうか、La huerta de Murcia ムルシアの畑
と呼ばれるほど農業が盛んで
ヨーロッパ有数の農業大国スペインを支えています
またムルシアには、スペイン最大の湖、
そしてヨーロッパ最大の海水湖（潟）である
Mar menor マル・メノルがあります
ベラやイシダイ、モンゴウイカ、ニシンなどがよく穫れるようですねー
行ってみたいリストに入れておきます（笑）
マル・メノルで魚釣り！
特産品としては、Mojama モハマというマグロジャーキーや
Queso de Murcia al vino という
赤ワインでマリネしてから熟成させるチーズが有名です
このチーズはとても美味しい！ボクは大好きです！
その他にもCalasparra という産地のお米が有名なようです
こちらでもArroz bomba ボンバ米を作っているようですね！
たまにエルボガでパエージャを召し上がったお客様に
「スペインのお米は細長くないの？」と訊かれることがあります
両方あるんですが、パエージャには丸くて小粒な
日本のお米と同じジャポニカ米を使います
このムルシアの内陸部Jumilla にはジビエを使った
Guiso de caza con arroz という名物の米料理があるようですね！食べたいっ！
このフミージャはムルシアのワインのD.O.の一つですが
あと２つ、Yecla,Bullasとあわせてボクのお気に入りの産地です！
なんか優しい素朴な味わいのワインが多いんですよね・・
地味な感じの・・・ボクみたいな・・（笑）
