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今週は第3週なので15日（水）も18時から営業してます
週中にスペイン料理をガッツリ食べて
夏バテの残りを吹っ飛ばしたりましょう！！

写真はアンダルシアのどこだったか・・
多分アルコス・デ・フロンテーラに向かう道の途中でみつけた
地元の美味しいハム＆チーズやさんです
ここで買った「Payoyo　パジョジョ」というチーズが
とても臭くて美味しかったです（笑）
２度と行ける気がしない僻地でしたが
また今度レンタカーでアンダルシアを回る時は
探そうと思います

エルボガは今、ハモン・デ・テルエルと
ハモン・イベリコ・デ・ハブーゴという
２種類の生ハムをご用意しています
どちらもとても美味しいので
ちょっといい赤ワインと合わせると
次の日に後悔するくらいまで
呑めちゃうのこと請け合いです

全然私事ですが、ボクは厨房が暑すぎて（熱すぎて）
今年も夏バテ知らずでした（笑）
しかしビール飲み過ぎでお腹ヤバいです

話が脱線しますが・・・