原点
本日9月4日（日）の夜の営業は
ご予約にて満席となっております♪
ありがとうございます！
少し遅い時間帯には
お席のご用意もできるかとは思いますが
ご来店の前に一度
電話にてご確認いただきますよう
お願い申し上げます
075-255-9892
また明日9月5日（月）から12日（月）まで
店主スペイン研修のため
お休みをいただきます
今回はスペインの中央地域
カスティージャ・イ・レオンを周り
肉食文化を学んでこようと
思っています♪
ご不便をおかけしまして
申し訳ありませんが
お休み中のご予約やお問い合わせは
下記のメールアドレスか
Facebookページにて
メッセージをお願いします！
写真はイベリコ豚の生ハム
Jamón de bellota ibérico puro
最近生ハムのカッティングと
トルティージャを焼くのが楽しい
原点回帰のメガネでした（笑）
というわけで
スペイン肉食文化の原点ともいえる
Castilla y León の旅
Instagram #elboga_instaでも
いろいろ写真をアップする予定ですので
フォローよろしくお願いします♪
¡Hasta pronto!
